- Poivre moulu
- ground pepper.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Poivre moulu
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poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains … Encyclopédie Universelle
poivré — poivre [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les … Encyclopédie Universelle
moulu — moulu, ue [ muly ] adj. • moleüXIIe; de moudre 1 ♦ Réduit en poudre. « La table sentait le café moulu fraîchement » (Bosco). 2 ♦ Accablé de coups, brisé de fatigue. ⇒ courbatu, éreinté, fourbu, rompu, vanné. Je suis moulue, ce soir. « Altérés,… … Encyclopédie Universelle
Poivre blanc — ● Poivre blanc poivre moulu à partir de grains décortiqués … Encyclopédie Universelle
Poivre gris — ● Poivre gris poivre moulu à partir de grains non décortiqués … Encyclopédie Universelle
Poivre blanc — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b … Wikipédia en Français
Poivre noir — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b … Wikipédia en Français
Poivre vert — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b … Wikipédia en Français
Poivre — Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des … Wikipédia en Français
poivrier — [ pwavrije ] n. m. • 1562; de poivre 1 ♦ Arbuste grimpant (pipéracées), à petites baies rouges à maturité, qui pousse dans les régions tropicales. Poivrier noir, dont les baies sont consommées comme épice (⇒ poivre) . Poivrier de Polynésie. ⇒… … Encyclopédie Universelle
grain — [ grɛ̃ ] n. m. • v. 1160; lat. granum → graine I ♦ 1 ♦ Fruit comestible des graminées. Le grain des céréales est un caryopse. Grain de blé, de maïs, de mil, de riz, d orge. Ôter les grains d un épi. ⇒ égrener. Menuis. GRAIN D ORGE. Assemblage à… … Encyclopédie Universelle
